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渡辺雄二の食育セミナー第1回「食品添加物の基礎知識」〜食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物 3/4(金)

Description

食品添加物だらけの中で暮らす今、私たちは何を食べたら良いのでしょうか…?
すべての添加物を避けることはできなくとも、「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」の知識を身につければ、たとえコンビニやスーパーでも、より賢い食品の選び方をすることができるようになります。

「買ってはいけない」の著者である科学ジャーナリストの渡辺雄二先生が、何を食べたら良いか、悪いかを、商品の実名を挙げて具体的に解説する食品添加物のい勉強会です。

【渡辺雄二の食育セミナー】
〜食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物〜

2016年3月4日(金)
《第1回》食品添加物の基礎知識

●食品表示の読み解き方●添加物表示の原則●体を壊す10大食品添加物●買ってもいい食品、買ってはいけない食品

実際の商品を例に挙げて学びます。スーパーマーケットで同じような類似商品の中から、パッケージや味や外見だけでなく、食品の成分でその違いを判別できるようになるのが目標です。

【参加費】前売 勉強会3500円/勉強会&懇親会7000円
      当日    4000円/       7500円

【会場】:乃木坂ウェルネスルーム(千代田線 乃木坂駅より徒歩3分)
     http://holistic-wellness.jp/about/access.html

【開催日】2016.3.4(金)  ※18:30開場

【講演会】19:00〜20:30

【懇親会】20:30〜21:30 ※申込みの方のみ
※ベジタリアンカフェ「Veganic to go」の、動物性食品、遺伝子組み換え食品、合成添加物、精製糖を使用していないお料理で、先生や受講生たちとのアットホームなパーティを開催予定。

■■「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」■■


4回連続シリーズ ※各回ごとの申込みとなります。1回ずつでもご参加いただけます。

2016.3月4日 《第1回》食品添加物の基礎知識
2016.4月1日《第2回》危険な食品添加物/食品添加物の危険度5段階
2016.5月上旬《第3回》安全な添加物/危険度1「食べてもいい」危険度2「量が少なければ大丈夫」
2016.6月上旬《第4回》消費者を欺く添加物、消費者を欺く食品

【講師】渡辺雄二(科学ジャーナリスト)
 著書
「買ってはいけない」(船瀬俊介共著)
「食卓の化学毒事典」
「食品添加物ー安全神話の崩壊」
「不安なバイオ食品」
「遺伝子組み換え食品の恐怖」
「食品添加物危険度事典」
「食品表示、ここをこう見る」
「暮らしにひそむ化学毒事典」
「ヤマザキパンはなぜカビないか?」
「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」
「食品添加物 毒性判定事典」
「食べて悪い油、食べていい油」
「コンビニでは買ってはいけない食品、買ってもいい食品」
「飲んではいけない飲みもの、飲んでのいい飲みもの」
「これなら食べてよし」
「加工食品の危険度調べました」
「体を壊す10大食品添加物」
「食べるならどっち?不安食品見極めガイド」
「危ない食品添加物ハンドブック」
ほか


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-03-02 14:40:38
Fri Mar 4, 2016
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Tickets
勉強会 ¥3,500
勉強会+懇親会 ¥7,000
Venue Address
東京都港区六本木7-4-14 Japan
Directions
JR山手線 東急東横線 渋谷駅徒歩1分
Organizer
(株)ワンダー・アイズ
1,491 Followers